Divertenti lezioni con temi inconsueti e stuzzicante.

Lezioni per esperti e principianti attraverso l'insegnamento della "separazione delle cotture" del Metodo Cingoli. 

giovedì 16 settembre 2010
PASTA FRESCA: il tortello di magro o di carne?

giovedì 23 settembre 2010
LA CUCINA LIGURE: tra mare e montagna

giovedì 30 settembre 2010
FUNGHI PORCINI E GALLETTI

giovedì 07 ottobre 2010
PASTA ALLA ROMANA
amatriciana, carbonara, gricia, cacio e pepe

giovedì 14 ottobre 2010
PESCE ALLA VENETA
saor, bigoi in salsa, triglie alla mosaica

giovedì 21 ottobre 2010
TARTE TATIN

giovedì 28 ottobre 2010
FINGER FOOD D’INVERNO

giovedì 04 novembre 2010
ARROSTO MISTO
vitello, manzo, maiale, agnello

giovedì 11 novembre 2010
CREPES E GALETTES dolci e salate

giovedì 18 novembre 2010
RISOTTO ALLA MILANESE CON OSSOBUCO

giovedì 25 novembre 2010
ANTIPASTI CALDI DI MARE

giovedì 02 dicembre 2010
CERVO O CINGHIALE?  ..CON POLENTA

giovedì 16 dicembre 2010
QUICHES E TORTE SALATE

venerdì 24 settembre 2010

RISO SALTATO da Canton a Bangkok

venerdì 01 ottobre 2010
LA CUISINE DE PROVENCE

venerdì 08 ottobre 2010
GIAPPONE 1

venerdì 15 ottobre 2010
GIAPPONE 2

venerdì 22 ottobre 2010
GIAPPONE 3 

venerdì 29 ottobre 2010
INVOLTINO primavera o vietnamita?

venerdì 05 novembre 2010
LA PAELLA!

venerdì 12 novembre 2010
ZUPPE D’ORIENTE

venerdì 19 novembre 2010
CURRY dall’India alla Cina

venerdì 26 novembre 2010
LA COCINA DE MEXICO

venerdì 03 dicembre 2010
NOODLES

venerdì 17 dicembre 2010
CUS CUS da Pantelleria a Casablanca

ATTENZIONE:

le prenotazioni saranno confermate via mail dal 01 settembre 2010 rispettando l'ordine cronologico di ricezione.

Info e Prenotazioni *

 

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tel +39 02 70003837 

*Tutte le lezioni prenotate andranno pagate anticipatamente tramite bonifico bancario o tassativamente alla prima lezione frequentata per confermarne il posto.

 

tutto ciò che avresti sempre voluto sapere sulla carne e non hai mai osato chiedere