lista della spesa
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latte fresco |
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mercato del laboratorio
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prossimo ordine:
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ordine: |
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quando:
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tutti i lunedì
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mercoledì 14 luglio 2010 dalle 18:00 alle 21:30
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ritiro:
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ritiro: |
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programma: |
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dal mercoledì pomeriggio
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vendita diretta di frutta e verdura
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(scadenza a 5 gg da mercoledì)
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degustazione e vendita prodotti lista della spesa
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lezione di cucina: marmellate
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| lista della spesa |
L'iniziativa lista della spesa continua e il gruppo d'acquisto è sempre più ampio, così come la lista dei nostri prodotti.
Potete acquistare i prodotti assaggiati e selezionati da noi ai prezzi della grande distribuzione
ma con una qualità e genuinità estremamente superiore e garantita.
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| i preparati del laboratorio
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CONFETTURA EXTRA DI ARANCE
(oltre il 65% di frutta, senza conservanti e senza pectine)
vasetto da 250 grammi
4.50 Euro/vasetto
CONFETTURA EXTRA DI LIMONI
(oltre il 65% di frutta, senza conservanti e
senza pectine)
vasetto da 250 grammi
4.50 Euro/vasetto
CONFETTURA EXTRA DI FRAGOLE
(oltre il 65% di frutta, senza
conservanti e
senza pectine)
vasetto da 140 grammi
2.50 Euro/vasetto
CONFETTURA EXTRA DI MIRTILLI
(oltre il 65% di frutta, senza
conservanti e
senza pectine)
vasetto da 140 grammi
4.00 Euro/vasetto
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| latte fresco MILA ( vedi dettagli nella sezione sottostante dedicata )
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LATTE FRESCO "mila"
(proveniente solo da masi di montagna sopra i 1000 mt)
confezione da 1 litro
1.35 Euro/litro
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| i salumi |
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il vero LARDO DI COLONNATA
(originale, comprato a Colonnata, ben diverso da quelli in distribuzione)
confezione sottovuoto da 500 grammi circa
25.00 Euro/Kg
SALAME NOSTRANO
(senza conservanti, lattosio e proteine del latte)
600 grammi circa
15.00 Euro/Kg
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| la carne |
novità SALAMELLA MANTOVANA DI MAIALE LOMBARDO
(2/3 coppa, 1/3 pancettone, solo sale di
cervia e pepe)
senza nitrati e conservanti
confezione da 1 Kg circa, in vaschetta
14.00 Euro/Kg
novità TRITA DI SCAMONE DI SCOTTONA
confezione da 1 Kg circa, in vaschetta
15.50 Euro/Kg
COSTATA DI SCOTTONA
confezione da 1 kg circa, sottovuoto
22.00 Euro/Kg
FIORENTINA DI SCOTTONA
confezione da 1 kg circa, sottovuoto
22.00 Euro/Kg
FILETTO DI MANZO (SCOTTONA)
confezione da 500 g circa (2 pezzi), sottovuoto
31.00 Euro/Kg
COTOLETTE DI VITELLO
confezione da 350 g circa, sottovuoto
21.00 Euro/Kg
NODINI DI VITELLO
confezione da 350 g circa, sottovuoto
21.00 Euro/Kg
ROASTBEEF DISOSSATO
confezione da 1 Kg circa, sottovuoto
25.00 Euro/Kg
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| i formaggi |
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PARMIGIANO REGGIANO DI MONTAGNA
Borgo Val di Taro (PR), 24 mesi
confezione da 1 kg circa, sottovuoto
17.50 Euro/Kg
LODIGIANO (grana) 24 mesi
confezione da 1 kg circa, sottovuoto
12.50 Euro/Kg
TALEGGIO PASTA CRUDA
confezione da 500 g circa
14.00 Euro/Kg
GORGONZOLA DOLCE (la panna verde)
confezione da 500 g circa
15.00 Euro/Kg
GORGONZOLA PICCANTE (malghesino)
confezione da 500 g circa
16.00 Euro/Kg
PIACENTINU ENNESE (siciliano)
pecorino di latte crudo con pistilli di zafferano e pepe
confezione da 500 g circa, sottovuoto
26.00 Euro/Kg
BASAYO (non disponibile)
erborinato di pecora ubriacato al Passito di Pantelleria
confezione da 500 g circa,
sottovuoto
37.00 Euro/Kg
PUZZONE, sapore introvabile dal Trentino
(prodotto artigianalmente come una volta)
confezione da 500 g circa,
sottovuoto
18.00 Euro/Kg
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| l'olio |
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novità OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA (100% italiano)
Cima di Bitonto (Bitonto)
bottiglie da 1 litro
tanica da 5 litri
7.00 Euro/litro (+ 1.50 per la bottiglia, se necessaria)
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i vini
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novità LAGREIN GRIES DELL'ALTO ADIGE
Malojer - Bolzano
9.90 Euro/bottiglia
GATTINARA (NEBBIOLO), 2002
Mauro Franchino
15.00 Euro/bottiglia
VIGNA RUNC SAUVIGNON, 2008
Il Carpino
9.90 Euro/bottiglia
PINOT NERO DELL'ALTO ADIGE (BLAUBURGUNDER)
Malojer - Bolzano
9.90 Euro/bottiglia
PROSECCO DI CONEGLIANO d.o.c.
Cantina Carmina
6.55 Euro/bottiglia
BARBERA D'ASTI SAN PIETRO
Cantina Mombaruzzo
5.40 Euro/bottiglia
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| varie |
ZAFFERANO SFUSO DELL'AQUILA
Confezione da 5 grammi circa, in vasetto di vetro
6600.00 Euro/Kg - 33.00 Euro/vasetto
FUNGHI PORCINI SECCHI ESTIVI
Borgo Val di Taro (PR)
Confezione da 1 Hg circa
15.00 Euro/Kg
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| latte fresco |
| oggi |
DISPONIBILE
TUTTE LE SETTIMANE A 1,35 EURO AL LITRO
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Prenotate il vostro latte ogni lunedì
entro le 18:00, anche un solo litro.
Mercoledì pomeriggio sarà nel nostro
laboratorio, pronto da essere ritirato.
Il costo? Allineato alla grande
distribuzione ma, ancora una volta, per un prodotto più sano e genuino.
Più buono.
Potrete assaggiarlo e acquistarlo durante i nostri mercati.
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| 02 febbraio 2010 |
IL LATTE CHE SA DI LATTE
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Oltre ai prodotti trentini e altoatesini che vi ho già proposto,
ho assaggiato qualcosa di semplice, di straordinario.
Il latte.
Fresco. Della Mila, marca che non conoscevo.
Non mi interessa farne pubblicità. Lo sapete.
Mi interessa trovare prodotti buoni e genuini.
Si legge: “…il latte fresco proviene da rari e piccoli masi di montagna dell'Alto Adige i cui pascoli devono essere al di sopra dei 1000 metri di altitudine…”. (www.mila.it )
Chissà se è vero, ho pensato.
Poi mi sono visto passare la mattina presto, in un paesino a oltre 1600 metri, una loro autocisterna che poco alla volta prelevava il latte appena munto, di maso in maso.
Le aziende erano veramente piccole. Stalle con 4 o 5 capi.
Solo fieno della valle. Niente mangimi.
Le vacche che stavano bene. Belle.
Tornato a Milano mi sono informato presso l’azienda per sapere dove trovare il loro latte, qui da noi.
Mi hanno messo in contatto con il loro rivenditore di zona.
Questo rivenditore mi ha detto che al dettaglio non è venduto, ma fornito soltanto ad aziende del settore alimentare come bar o mense.
A questo punto vi chiedo: cosa ne pensate di avere questo latte disponibile una volta a settimana?
Tutti i giovedì, presso il laboratorio, confezioni da 1 litro con scadenza a 5 giorni?
Io l’ho assaggiato e sa di latte!
Se vi interessa e riusciamo a raggiungere un numero congruo, si può far partire questo progetto.
Il costo è assolutamente conveniente 1 euro e 35 centesimi al litro.
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mercato del
laboratorio
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| mercoledì 14 luglio 2010 |
| 3° MERCATO DEL
LABORATORIO: PROGRAMMA! |
aperitivo showcooking:
FRITTO DI PESCE: cicchetti e
n'ombra
de vin
cartoccio
di
pittule, calamari, gamberi, pescetti fritti (4.50 Euro)
vino al bicchiere (tocai o merlot)
2.50
Euro
cartoccio+vino (6.00 Euro)
prodotti in vendita (alta qualità ai
prezzi della grande distribuzione):
ZOLA DOLCE
DU PILAT
STRACHITUNT
TALEGGIO PASTA CRUDA
PARMIGIANO DI MONTAGNA 24M
SALAME NOSTRANO
CACCIATORINI
LARDO DI COLONNATA
PROSCIUTTO DI LANGHIRANO
UOVA BIO
SALAMELLA MANTOVANA DI MAIALE LOMBARDO
PECANHA DA GRIGLIA
VINO
DETERSIVI BIO
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
CONFETTURE EXTRA DI ARANCE E LIMONE
LATTE FRESCO
RISO CARNAROLI
verdura e frutta di "non solo miele":
POMODORI CUORE 2,50 €/Kg.
POMODORI PERINI 2,00 €/Kg.
POMODORI TONDI DA CAMPO 1,00 €/Kg.
ZUCCHINE NORMALI 1,50 €/Kg.
ZUCCHINE ALBENGA 1,80 €/Kg.
ZUCCHINE FIORE GENOVESI 1,80 €/Kg.
CETRIOLI 1,50 €/Kg.
FAGIOLI BORLOTTI 4,00 €/Kg.
FAGIOLINI 4,00 €/Kg.
CIPOLLOTTI 2,00 €/Kg.
PATATE NOVELLE 1,20 €/Kg.
ANGURIE 0,80 €/Kg.
MELONI 1,50 €/Kg.
PESCHE 2,50 €/Kg
PRUGNE 2,00 €/Kg
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| mercoledì 23 giugno 2010 |
| 2° MERCATO DEL
LABORATORIO CINGOLI: PROGRAMMA! |
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| lunedì 31 maggio 2010 |
| 1° MERCATO
DELLA VERDURA | MERCOLEDì 9 GIUGNO 2010 | 18:00 21:30 |
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